Διατροφή

Διατροφή & Υγεία
June 13, 2018
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΚΑΙ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ
June 20, 2018

Διατροφή

June 9, 2018

Διατροφικός οδηγός για την Καθαρά Δευτέρα

Η νηστεία της Σαρακοστής ξεκινά με το γεύμα της Καθαράς Δευτέρας. Και δεν είναι λίγοι εκείνοι που προβαίνουν σε διατροφικές υπερβολές, σκεπτόμενοι ότι ακολουθούν οι 40 […]
June 9, 2018

Συμβουλές για επίπεδη κοιλιά

Η επίπεδη κοιλιά αποτελεί ένα ιδιαίτερα όμορφο χαρακτηριστικό του σώματος και ταυτόχρονα το όνειρο πολλών γυναικών. Δυστυχώς όμως, είναι πολλές φορές αρκετά δύσκολο να αποκτηθεί, με […]
June 9, 2018

Τα οφέλη από την κατανάλωση μαστίχας Χίου

Η χρήση της μαστίχας Χίου, η οποία συλλέγεται από τα κλαδιά και τον κορμό του μαστιχόδεντρου, ξεκίνησε πριν από περισσότερα από 2500 χρόνια. Δεν είναι υπερβολή […]
June 9, 2018

Τροφές για την απώλεια λίπους

Στον πυρήνα της όποιας προσπάθειας απώλειας βάρους πρέπει να βρίσκεται η έννοια του ενεργειακού ισοζυγίου. Με άλλα λόγια, προκειμένου να μειωθεί το σωματικό βάρος και να […]
June 9, 2018

Χρήσιμες συμβουλές για τη μείωση του λίπους

Η μείωση του σωματικού λίπους αποτελεί ένα δύσκολο εγχείρημα, το οποίο απαιτεί την αλλαγή των διατροφικών συνηθειών, ώστε να βοηθηθεί ο οργανισμός να κάψει το «κάψει». […]
June 9, 2018

Πρωινό για λιγότερο εργασιακό άγχος

Το πόσο συχνά καταναλώνει κάποιος πρωινό συνδέεται με υψηλότερη πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων, που είναι κλειδιά για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Αντίθετα, το να […]
June 9, 2018

Όσα πρέπει να γνωρίζουμε για τη βιταμίνη D

Η μοναδικότητα της βιταμίνης D ως θρεπτικού συστατικού έγκειται στο ότι μπορούμε να την προμηθευτούμε τόσο από την τροφή όσο και από τη δράση της ηλιακής […]
June 9, 2018

Τα πάντα για τις φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες δεν ανήκουν στα «θρεπτικά συστατικά», αποτελούν όμως σημαντικό συστατικό της διατροφής μας. Το γεγονός ότι διέρχονται από τον οργανισμό μας χωρίς να απορροφώνται […]
June 9, 2018

Τα μυστικά του μεταβολισμού

Ένας «καλός» μεταβολισμός μπορεί να μετατρέπει τις  θερμίδες που παίρνουμε από τις τροφές σε ενέργεια και να μην επιτρέπει να αποθηκευτούν με τη μορφή λίπους στο […]
June 9, 2018

Όσα πρέπει να γνωρίζουμε για τη βιταμίνη Ε

Χαρακτηριστικά: Η βιταμίνη Ε είναι αντιοξειδωτικό που προστατεύει τις μεμβράνες και άλλες σημαντικές κυτταρικές δομές των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων από τις ελεύθερες ρίζες και τα προϊόντα […]
June 9, 2018

Οφέλη των γαλακτοκομικών μειωμένων λιπαρών

Τα τελευταία χρόνια και ιδιαίτερα στις δυτικές κοινωνίες παρατηρείται αυξημένη διαιτητική πρόσληψη ολικού και κορεσμένου λίπους, καθώς και χοληστερόλης από πηγές όπως το κόκκινο κρέας, το […]
June 9, 2018

Ο ζωτικός ρόλος του σεληνίου στον οργανισμό

Το σελήνιο ενσωματώνεται στο σώμα σε έναν μεγάλο αριθμό ζωτικών πρωτεϊνών, που ονομάζονται σελήνιο-πρωτεΐνες (selenoproteins). Μέχρι τώρα έχουν προσδιοριστεί είκοσι πέντε τέτοιες πρωτεΐνες. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται: […]
June 9, 2018

Όσα πρέπει να γνωρίζουμε για τη βιταμίνη C

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Η βιταμίνη C είναι υδατοδιαλυτή ουσία, που μοιάζει με υδατάνθρακα και λαμβάνει μέρος σε διαδικασίες του μεταβολισμού κυρίως των ζωικών οργανισμών. Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν […]
June 9, 2018

Όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το μαγνήσιο

Ο ανθρώπινος οργανισμός περιέχει περίπου 25 γρ. μαγνησίου, εκ των οποίων το 60%  βρίσκεται στα κόκαλα και το υπόλοιπο στους μαλακούς ιστούς. Ρόλος του μαγνησίου • […]
June 9, 2018

Όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το σίδηρο

Γενικά: Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τη λειτουργία των κυττάρων. Μεταφέρει οξυγόνο στους ιστούς και τα όργανα. Με την εισαγωγή του στο έντερο αποθηκεύεται ως φεριτίνη. […]
June 9, 2018

Τα μυστικά της επιτυχημένης απώλειας βάρους

«Η σημερινή επιδημία της παχυσαρκίας είναι αποτέλεσμα του συνδυασμού αρχαίων γονιδίων και μοντέρνου τρόπου ζωής» Dr. B. Eaton Στο λυκαυγές του 21ου αιώνα το μεγαλύτερο μέρος […]
June 9, 2018

Αποχαιρετώντας το καλοκαίρι – Χρήσιμες διατροφικές συμβουλές

Το καλοκαίρι πέρασε και παρά το ότι για πολλούς αποτέλεσε μια περίοδο με περισσότερη κίνηση και δραστηριότητα, αρκετοί στο τέλος του καλοκαιριού καταλήγουν με αυξημένο βάρος. […]
June 9, 2018

Διατροφή στις γιορτές των Χριστουγέννων

Tα Χριστούγεννα είναι η εποχή που οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες τροφών. Οι περισσότεροι μπαίνουν σε πειρασμούς είτε σε πάρτυ του γραφείου και των φίλων, […]
June 9, 2018

Πώς να απολαύσουμε τις γιορτές χωρίς αύξηση βάρους

Καθώς οι γιορτές πλησιάζουν και ετοιμαζόμαστε για τα γιορτινά τραπέζια, ένα πράγμα μας απασχολεί πολύ συχνά: ‘πως θα καταφέρω να μη πάρω κιλά τη περίοδο των […]
June 9, 2018

Διατροφή μετά τις διακοπές του Πάσχα

Οι διακοπές του Πάσχα πέρασαν ξένοιαστα, χωρίς να σκεφτόμαστε το “μη” και το “πρέπει”. Η ζυγαριά όμως μας επαναφέρει στην πραγματικότητα και τα κιλά μας θυμίζουν τις ανάγκες […]
June 9, 2018

Σωστή διατροφή και στις γιορτές

  Όλοι μας έχουμε συνειδητοποιήσει ότι ο τρόπος ζωής και η διατροφή μας, έχουν αλλάξει πολύ τα τελευταία είκοσι χρόνια. Οι περισσότερες γυναίκες εργάζονται και αφιερώνουν […]
June 9, 2018

Διατροφή για την αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας

Γνωρίζουμε ότι με τον όρο “κυτταρίτιδα” αναφερόμαστε στην εναπόθεση νερού και λίπους ανάμεσα στο δέρμα και την ακριβώς από κάτω στοιβάδα, που συνοδεύεται από μειωμένης ελαστικότητας […]
June 9, 2018

Ισοδυναμία τροφών

ΟΜΑΔΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Γαλακτερά αποβουτυρωμένα ( 1 ισοδύναμο ( 244 γρ.)  περιέχει 12 γρ. υδατανθράκων- 8 γρ. πρωτεΐνη – 80 θερμίδες ) 1 φλιτζάνι γάλα 0% 1/3 […]
June 9, 2018

Πως να μείνουμε για πάντα αδύνατοι!

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Ο ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΙ ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να θυμάται κανείς είναι ότι μπορεί να πετύχει τα πάντα αρκεί να το θέλει…Πολλοί λένε […]
June 9, 2018

Ενυδάτωση για μέλλουσες και νέες μαμάδες

Γνωρίζετε ότι στο τέλος του πρώτου τριμήνου της κύησης, το βάρος του μωρού σας αποτελείται κατά  94% από νερό; Αυτό σημαίνει πως κατά τη διάρκεια της […]
June 9, 2018

Μήπως δεν γνωρίζετε αρκετά για τη σωστή ενυδάτωση;

Η σημασία της ενυδάτωσης Το νερό είναι για τον οργανισμό μας πολύτιμο, όσο και το οξυγόνο που αναπνέουμε! Γιατί δεν μπορούμε, κυριολεκτικά, να ζήσουμε περισσότερες από […]
June 9, 2018

Ενυδάτωση για ηλικιωμένους

Το νερό και τα μεταλλικά άλατα αποτελούν απαραίτητα συστατικά για την ανάπτυξη ζωής. Οι παράγοντες αυτοί αποκτούν ακόμα μεγαλύτερη σημασία με το πέρασμα του χρόνου. Οι […]
June 9, 2018

Ενυδάτωση για εγκύους και μητέρες που θηλάζουν

Το νερό και τα μεταλλικά άλατα αποτελούν βασικά συστατικά για την ανάπτυξη της νέας ζωής. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το νερό βοηθά το γυναικείο σώμα […]
June 9, 2018

Ενυδάτωση

Το νερό και οι ηλεκτρολύτες αποτελούν βασικά συστατικά για την ανάπτυξη και διατήρηση της ζωής. Οι αλλαγές στο κλίμα και τον τρόπο ζωής οδηγούν και σε […]
June 9, 2018

Συμβουλές σχετικά με τη χρήση του αλατιού στη διατροφή

Αλάτι και υγεία Η υψηλή κατανάλωση αλατιού αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης (υπέρτασης), που αποτελεί κύριο παράγοντα κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, νεφρικής νόσου και αγγειακού […]
June 9, 2018

Προετοιμασία και μαγείρεμα τροφίμων

Ο χειρισμός των τροφίμων, είτε κατά την προετοιμασία (τεμαχισμός), είτε κατά το μαγείρεμα, μπορεί να οδηγήσει σε μερική απώλεια θρεπτικών συστατικών τους. Επιπλέον, κάποιες τεχνικές, όπως […]
June 9, 2018

Συμβουλές σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ

Η κατανάλωση αλκοόλ θεωρείται ότι έχει αιτιώδη σχέση με 60 τύπους διαταραχών και «σωματικών-φυσικών» τραυματισμών. Υπολογίζεται ότι η χρήση αλκοόλ προκαλεί το 20-30% των καρκίνων του […]
June 9, 2018

Τα οφέλη της νηστείας

Η νηστεία έχει σίγουρα μεγάλη θρησκευτική αξία, αλλά παράλληλα είναι ευεργετική για την υγεία μας όταν γίνεται με τον σωστό τρόπο. Οι θρησκευτικές και ηθικές αξίες […]
June 9, 2018

Tα οφέλη των ξηρών καρπών

Οι ξηροί καρποί είναι από τα πιο υγιεινά τρόφιμα και είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχουν ανόργανα στοιχεία, βιταμίνες, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που ωφελούν […]
June 9, 2018

Μείνε πιστή στη σωστή διατροφή – ακόμη κι αν τα παιδιά σου δε σε αφήνουν

Φάε εσύ, αλλά και η οικογένειά σου, υγιεινά με 2 κόλπα από την ειδικό, χωρίς πια να αγχώνεσαι τι θα μαγειρέψεις έτσι ώστε να τους ικανοποιήσεις […]
June 9, 2018

4 νόστιμοι λόγοι για να τρως περισσότερα αβγά

1 . Θα σταματήσεις τα τσιμπολογήματα πριν από το μεσημεριανό. Οι άνθρωποι που προτιμούν τα αβγά για πρωινό μένουν χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και παίρνουν […]
June 9, 2018

Επιλέγοντας τον καλύτερο τύπο λίπους

Το λίπος είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό. Το σώμα χρειάζεται το λίπος για τη δημιουργία των κυτταρικών μεμβρανών, για τη σύνθεση ενώσεων όπως οι ορμόνες και […]
June 9, 2018

Πρέπει να ακολουθούμε διατροφή χωρίς γλουτένη;

Τον τελευταίο καιρό γίνεται πολύς λόγος για τη γλουτένη, που ‘ξαφνικά’ ανακαλύφθηκε από τις εταιρίες τροφίμων και διάφορους ‘θεραπευτές’. Όλοι αυτοί υποστηρίζουν λίγο πολύ ότι η […]
June 9, 2018

Διατροφή στη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η εγκυμοσύνη αποτελεί μία φυσιολογική κατάσταση στη ζωή της γυναίκας. Διαρκεί 40 εβδομάδες ή 280 ημέρες αρχίζοντας από την πρώτη ημέρα της τελευταίας περιόδου. Στο σώμα […]
June 9, 2018

Δίαιτα ή σωστή διατροφή

Η λέξη δίαιτα είναι αρνητικά φορτισμένη και όσοι ξεκινάνε μια περιοριστική διατροφή, έχουν πάντα στο πίσω μέρος του μυαλού τους πως κάποια στιγμή στο μέλλον, όταν […]
June 9, 2018

Διατροφικές οδηγίες για εγκύους

Είναι ευρέως αποδεκτό ότι η διατροφική κατάσταση της εγκύου επηρεάζει την πορεία της κύησης και το βάρος του νεογνού, το οποίο σχετίζεται άμεσα με τη θνησιμότητα […]
June 9, 2018

Παχυσαρκία και Μεσογειακή διατροφή

Παρόλο που βρισκόμαστε στην πλεονεκτική θέση να μπορούμε να καταναλώνουμε όλα τα τρόφιμα της Μεσογειακής Διατροφής, η  παχυσαρκία συνιστά σήμερα, όπως σε όλες τις αναπτυγμένες χώρες, […]
June 9, 2018

Νερό: πόσα ποτήρια χρειαζόμαστε την ημέρα;

Η σημασία του νερού για τη ζωή είναι καθοριστική, αρκεί να αναφέρουμε ότι ο άνθρωπος χωρίς τροφή μπορεί να ζήσει έως και μήνες, χωρίς νερό όμως […]
June 9, 2018

Kαι το καλοκαίρι θέλει… το παγωτό του!

Aν σε μια έρευνα ρωτούσαμε για το δημοφιλέστερο γλυκό του καλοκαιριού, η απάντηση θα ήταν άμεση, κοινότυπη και μονολεκτική: το παγωτό. Aναμφισβήτητα το παγωτό θεωρείται ο […]
June 9, 2018

Καλοκαιρινές συμβουλές για απώλεια βάρους

Το καλοκαίρι  με τα πολλά αγαθά που μας προσφέρει είναι η ιδανική περίοδος να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά και να υιοθετήσουμε έναν υγιεινό τρόπο διατροφής. […]
June 9, 2018

15 Μύθοι και Αλήθειες σχετικά με τη Διατροφή

Υπάρχουν πολλοί μύθοι που αφορούν τη διατροφή. Ο λόγος είναι απλός: η διατροφή μας αφορά όλους!!! Στις μέρες μας οι πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή προέρχονται […]
June 9, 2018

Αλήθειες και Μύθοι για την Ασπαρτάμη

Η ασπαρτάμη είναι μία τεχνητή γλυκαντική ουσία με γλυκύτητα περίπου 200 φορές μεγαλύτερη από την κοινή επιτραπέζια ζάχαρη. Όπως και η ζάχαρη, αποδίδει 4 θερμίδες ανά […]
June 9, 2018

Διατροφή και Μακροζωία

Eίναι κοινό μυστικό πως η κατάσταση της υγείας μας (και κατ’ επέκταση το πόσο θα ζήσουμε) εξαρτάται σε μεγάλο μέρος από την ποιότητα της διατροφής μας. […]
June 9, 2018

Τροφή και ο ρόλος της στην Ζωή

Η τροφή είναι πρωταρχική ανάγκη του ανθρώπου, απαραίτητη για τη διατήρηση της ζωής όσο ο ήλιος, ο αέρας και το νερό. Η τροφή περιέχει διάφορα θρεπτικά […]
June 9, 2018

Η Παχυσαρκία

H παχυσαρκία αποτελεί έναν διεθνώς αναγνωρισμένο παράγοντα κινδύνου για την δημόσια υγεία και έχει λάβει στις μέρες μας διαστάσεις παγκόσμιας επιδημίας. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας χαρακτηρίζει […]