Μερίδες: 5-6

Γίνεται και vegan αντικαθιστώντας το τυρί με φυτικό τυρί και το αυγο με nutritional yeast η flax meal (μίγμα λιναρισπορου).

YΛΙΚΑ:

1. Για το μπιφτέκι
2. 230 γρ μανιτάρια
3. 300 γρ φακές βρασμένες
4. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
5. 2 σκελίδες σκόρδο
6. 1 αυγό
7. 100 γρ νιφάδες βρώμης
8. 1 κς καπνιστή πάπρικα
9. 1 κς soya sauce
10. Λάδι
11. Αλάτι
12. Πιπέρι

Για τις πατάτες:

1. 2 πατάτες κομμένες σε φέτες
2. Πάπρικα
3. Σκόνη σκόρδου
4. Λάδι
5. Αλάτι
6. Πιπέρι

Toppings:

1. φέτες Ντομάτα
2. Ρόκα
3. Vegan μαγιονέζα
4. Μουστάρδα ντιζον
5. Τυρί (φυτικό η ζωικό)
6. Ψωμάκια για burger