Μερίδες: 4

Δεν σημαίνει οτι όποιος δεν τρώει κρέας στερείται το αγαπημένο burger. Ιδού λοιπόν μια λαχταριστή πρόταση πλούσια σε σίδηρο χωρίς να υστερεί σε γεύση και νοστιμιά.

YΛΙΚΑ:

1. 4 φλ.τσ. βρασμένα ανάμεικτα ρεβίθια, φασόλια και φακές
2. 2 μέτριες βρασμένες πατάτες
3. 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
4. 3 μεγάλες φέτες μπαγιάτικο ψωμί ή νιφάδες κουάκερ
5. 1 σκελίδες σκ.σκόρδο τριμμένο
6. 1 αβγό
7. 4 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
8. 2 κ.σ. φρέσκια μαντζουράνα ψιλοκομμένη ή 1 κ.γ.ξερή
9. 3-4 κ.σ. Ελαιόλαδο
10. Αλάτι - πιπέρι

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ:

1. 2 ώριμες ντομάτες
2. 4 φύλλα μαρούλι
3. 2 κρεμμύδια ξερά ροδέλες
4. Ψωμάκια στρογγυλά για μπέργκερ