ΥΛΙΚΑ:

•1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ
•½ ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΚΑΡΟΤΑ
•½ ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ ΤΟΜΑΤΕΣ ΧΩΡΙΣ ΣΠΟΡΙΑ
•2 κ.σ. ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
•2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
•1 κ.σ. ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΑΪΝΤΑΝΟ
•1 κ.γ. ΒΑΣΙΛΙΚΟ
•2 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΝΕΡΟ
•ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε αντικολλητική κατσαρόλα κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το νερό και τα ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και τα αφήνουμε για 10 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Προσθέτουμε το νερό και τα αφήνουμε σκεπασμένα να σιγοβράσουν για 20 λεπτά περίπου ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Με μια τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε μισό φλιτζάνι λαχανικών και το υπόλοιπο μίγμα το χτυπάμε στο μπλέντερ σε 2 δόσεις. Ρίχνουμε το μίγμα πουρέ στην κατσαρόλα πάλι, προσθέτουμε τα λαχανικά που έχουμε φυλάξει και ξαναζεσταίνουμε τη σούπα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!